Blogi

Ärsyynnytkö joskus tavallista helpommin? Stressaavina aikoina pinna voi kiristyä ja pienetkin asiat alkavat ärsyttää. Samalla voi tulla vatsan turvotusta, päänsärkyä tai muuten vain kireä olo. Perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä (TCM) kehoa ja tunteita ei eroteta samalla tavalla toisistaan kuin usein olemme tottuneet tekemään. Tunteet vaikuttavat kehoon, mutta yhteys toimii myös toiseen suuntaan. Kehon epätasapaino voi näkyä…

Congee on pitkään haudutettu riisipuuro tai riisikeitto, jota syödään paljon Kiinassa ja muualla Aasiassa. Kiinalaisessa ravitsemusterapiassa sitä käytetään erityisesti silloin, kun ruoansulatus kaipaa lämmintä, yksinkertaista ja helposti sulavaa ruokaa. Congee sopii hyvin aamupalaksi, mutta myös sellaisiin päiviin, jolloin vatsa tuntuu raskaalta, herkältä tai turvonneelta. Congeen idea on oikeastaan hyvin yksinkertainen. Riisiä keitetään runsaassa vedessä pitkään,…

Kiinalaisessa ravitsemusterapiassa puhutaan paljon siitä, mitä syömme. Mutta myös sillä on merkitystä, miten syömme ja mitä teemme ruokailun aikana. Perna on kiinalaisen lääketieteen mukaan tärkeä osa ruoansulatusta. Sen tehtävänä on käsitellä ravintoa ja erottaa siitä se, mitä elimistö pystyy käyttämään hyväkseen Pernaan liitetään myös ajattelu ja keskittyminen. Tässä on mielestäni kiinnostava yhteys. Samalla tavalla kuin…